Menu

Maailman parasta lihaa


Upeat suomalaiset raaka-aineet

Suomessa tuotetaan maailman parasta lihaa, ja meiltä saadaan parhaat maitotuotteet sekä kasvatetaan puhtaimmat kasvikset. Meillä on upea luonto ja laajat metsät, joista saadaan hienoja luonnonantimia kuten sieniä, marjoja ja monipuolista riistaa. Suomea on syystäkin alettu arvostamaan yhä enemmän puhtaiden ja aitojen raaka-aineiden ruokamaana.

Suomessa, erityisesti pääkaupungissamme Helsingissä, mutta myös muissa kaupungeissa on lukuisia laadukkaita ja siistejä ravintoloita, jotka osaavat hyödyntää tätä mahtavaa tarjontaa kotimaisissa raaka-aineissa, ja luomaan niistä ainutlaatuisia ja maukkaita ruokia, myös siten että hintataso pysyy kohtuullisena. Maailmalla on toki melkoisia huippuravintoloita, mutta suomalaisen ruoan taso kyllä vetää aivan vertoja niille.

Suomalaiset perinneruoat

Meillä Suomalaisilla on omat perinneherkkumme, jokaisella maakunnalla omansa joista kunkin maakunnan perinneruoista varmasti ainakin yksi on sellainen joka tunnetaan koko maan laajuisesti. Perinneruokien arvostus onkin lisääntymässä, ja meilläkin on opittu hyödyntämään perinteistä persoonallista ruokakulttuuriamme sen sijaan että kaupungit täyttyisivät muiden maiden etnisillä ravintoloilla. Suomalaiseenkin ruokaan aletaan saamaan pikkuhiljaa maailmalta kaivattuja makuja ja perinneruokiakin on lupa tuunailla, joskin hienoisia ylilyöntejäkin liialla yrittämisellä joskus sattuu ja tapahtuu. Etnisellä ruoallakin on Suomessa myös jo vankka asemansa, ja hyvä niin, mutta vaihtelu virkistää ja hauskaa kyllä, ihan pikaruokapuolellakin esimerkiksi Tampereen tori perinteisine mustamakkarakojuineen on pystynyt säilyttämään asemansa.

Suomalaisen ruoan terveysvaikutteita toivoisi tutkittavan edelleen, ja olisikin hienoa saada meidän hienoille, puhtaille ja selkeille raaka-aineillemme sellaista maailman mainetta kuin esimerkiksi välimerellisellä ruokavaliolla oliiviöljyineen on. Täysjyväviljat, vähärasvainen liha, kasvikset ja maitotuotteet ovat itsessään jo hyvä terveellisen ruokavalion perusta, ja monesti yksinkertaiset valmistustavat säilyttävät parhaiten ruokien terveellisiä ominaisuuksia.

Toivomme kaikille kokkailun iloa, ja kannustamme käyttämään ruoanvalmistuksessa upeita suomalaisia raaka-aineita, sekä hyödyntämään pienen maamme lukuisia lähiruoka- ja tilamyyntimahdollisuuksia, näin saadaan ruoka pöytään mahdollisimman tuoreena ja ilman ruoan varastoimista ja turhia välikäsiä.